Uniknya jika es krim terbuat dari susu, es puter terbuat dari santan yang membuat rasanya gurih. Nama es puter diambil dari cara membuatnya yang diputar di dalam tabung es hingga adonan es membentuk kristal es. Cara tersebut adalah cara tradisional untuk memroduksi es puter. Tekstur es puter lebih kasar dibandingkan es krim pada umumnya Bernama es krim goyang, jajanan es ini merupakan salah satu es krim yang memiliki rasa enak, gurih dan juga unik. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es puter nangka lembut enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Cara Buat Es Kul Kul: Siapkan pisang yang sudah matang. Anda dapat menggunakan jenis pisang sesuai selera, seperti pisang uli, kepok, raja, dan lain sebagainya. Kupas pisang satu per satu. Siapkan stick es krim. Rendam di air panas untuk membersihkannya. Tusuk pisang yang sudah dikupas dengan menggunakan stik es krim tersebut. Bahan-bahan : 2 sdm susu kental manis. 250 gr stroberi. 100 ml yoghurt stroberi. Langkah Membuat : Simpan buah stroberi dalam freezer sampai beku. Kemudian, blender stroberi beku, susu kental manis, dan yoghurt lalu simpan kembali dalam freezer. Setelah beku, blender kembali agar tekstur es krim lembut. Es krim siap disajikan dengan aneka topping. Sorbet. Sorbet yang dibuat para peserta sekilas punya penampakan serupa dengan es krim dan gelato. Namun, sorbet sama sekali tidak mengandung krim atau susu. Bahan pembuatannya hanya menggunakan jus buah, gula, sirup, dan tambahan soft ice. “Sorbet tidak menggunakan susu atau krim, base -nya lebih banyak pakai jus buah-buahan,” kata Chef warna, rasa manis, dan tekstur es krim, sedangkan pada aroma nangka, citarasa langu, dan kesukaan berbeda nyata (p<0,05). Semakin banyak penambahan buah nangka nilai overrun semakin rendah dan resistensi pelelehan semakin lama. Penambahan buah nangka hingga 40% dapat meningkatkan kadar serat kasar. oNaiR.

cara bikin es krim nangka